スーパーマーケットの売上げアップに大きな貢献!インストアベーカリー、コンパクトベーカリーの株式会社FFB(エフエフビー)
スーパーマーケットの売上げアップ!インストアベーカリーの株式会社FFB(エフエフビー)

スーパーマーケットの売上げアップ、集客に有効なコンパクトベーカリーです。株式会社FFB(エフエフビー)

ーパーマーケットの売上げアップ!コンパクトベーカリーの株式会社FFB(エフエフビー)
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FFBコンパクトベーカリー
FFBコンパクトベーカリーとは?
導入メリット
ベーカリー運用システム
製造・販売システムの流れ
 
成功するコンパクトベーカリー(インストアベーカリー) 株式会社エフエフビー
〒816-0921
福岡県大野城市仲畑
2丁目13番地33号
FAX:092-589-3272
インストアベーカリー・コンパクトベーカリーについてお気軽にご相談ください 092-513-9231
インストアベーカリー・コンパクトベーカリーについてお気軽にご相談ください 092-586-9072
 

 

FFBコンパクトベーカリー製造・販売システムの流れ FFBコンパクトベーカリー
スーパー内の相乗効果と利益の出るコンパクトベーカリーの革新をサポートします。
FFBベーカリーシステムの工場での製造から売場に出す販売までの一連の流れをご説明いたします。

FFBコンパクトベーカリーの流れ
冷凍生地やその他原料を店舗工場へ冷凍発送
FFBインストアベーカリーの流れ
  FFBならではの最新技術で製造・冷凍された新鮮な生地と、そのほかの必要な原料をこちらですべてご用意し、発送いたします。 店舗でご用意していただくものは一切ございません。
粉・クリーム・チルド商品・ソーセージ・その他原料


インストアベーカリー

コンパクトベーカリー工場
パート中心での簡単な作業

  高度な専門技術がなくてもできる簡単な作業と当社のしっかりしたサポート体制でパートのみでの製造を可能にしました。
パート中心での作業風景
成形-主な作業
冷凍生地解凍風景 冷凍生地解凍
形の整った成形冷凍生地を鉄板にならべて解凍します。
簡単な商品加工風景 簡単な商品加工
飾りつけやちょっとした加工などの簡単な作業です。
ミキサーを使っての簡単な仕込み作業風景 簡単な仕込み作業
ミキサーを使う前の簡単な仕込みを行います。

インストアベーカリーの流れ
発酵

コンパクトベーカリーの流れ
焼成


製造・販売システムの流れ

コンパクトベーカリー売場
 
陳列-オリジナルラックを使用してのセルフ販売形式
 
インストアベーカリー陳列風景
 
コンパクトベーカリー販売風景
 
  焼き上がったあつあつの天板をそのままオリジナルラックに陳列します。焼き立て感の演出効果でボリューム陳列のにぎわい感を出し、お客さまをひきつけます。また、お客さま自らトングで商品をビニール袋に入れていただきます。  

商品会計へ
会計-スーパーの中央レジで一般の食料品と一緒に会計
スムーズな買い物と人件費節約
中央レジで一般の食料品と一緒に会計をします。お客さまもスムーズな買い物ができ、またレジや販売員の人権費節約にもなります。


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コンパクトベーカリーで売上げアップ!
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